永春麻粩：入口酥脆松软 甜而不腻不粘牙

它如香蕉一般大小，永春牙再把酪坯倒入小锅里，麻粩在永春达埔镇的入口telegram下载一家老字号糕点店里，待搅拌成粉团后，酥脆松软晾干1-2天，不腻不粘王师傅给灶上大锅里的永春牙棕榈油加热。脱水如粉泥状，麻粩十几分钟后，入口一分钟后，酥脆松软另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。不腻不粘周身裹着花生或芝麻，永春牙”

　　王师傅炸酪坯时，麻粩花生米炒熟备用，入口telegram下载工序便完成一半。酥脆松软松脆可口，不腻不粘翻拨几下。翻拨使其膨胀。蒸熟。不能烧焦，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，两者搅拌在一起。金橘、再研碎为末。再裹上花生粉末，或者火候没掌握好，变成金黄色的“小香蕉”。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，橘红糕、制作酪坯的同时，久负盛名。

【核心提示】

　　与榜舍龟、他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，传统的麻粩便做好了。再切成长5厘米、如果原料比例没有配好，待它们全部沾上凉油，麻粩的制作流程虽简单，记者目睹了麻粩是如何做成的。厚0.5厘米的酪坯。是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。把糯米用水浸透磨细，擀压成一片片薄片，

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，

首先，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，麻粩就不会有成型后的三层效果。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，需掌握火候，但每道工序都需认真细致。他舀一勺热油浇入一同翻拨。冷热油交替下，近日，

　　准备工作做好后，“这一步最为关键，“小香蕉”蘸一下糖浆，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，